В Краснодарском крае стартовал конкурс среди предприятий общественного питания Краснодарского края. Победителей выберут в категориях «Лучший ресторан», «Лучшее кафе», «Лучший бар», «Лучшая сеть предприятий общественного питания».
Всего в конкурсе заявлено 14 номинаций. Номинанты будут оцениваться по 39 критериям, среди которых качество обслуживания, обеспечение наличие высококвалифицированного персонала, использование современного оборудования и способов приготовления блюд, положительная динамика показателей финансово-хозяйственной деятельности.
В состав компетентного жюри вошли руководители краевых органов государственной власти, представители высших учебных заведений и
средствмассовой информации.
Торжественнаяцеремония награждения победителей конкурса
состоится в декабре.
Конкурс проводит департамент потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края.
Положение о конкурсе и анкету участника конкурса можно скачать здесь.
В марте 2016 года департамент потребительской сферы Краснодарского края проводит ежегодный конкурс «Лучшее предприятие общественного питания Краснодарского края 2015 года».
Конкурс проводится с целью выявления и поощрения лучших предприятий общественного питания, добившихся высоких социально-экономических показателей в организации питания и культуре обслуживания населения, и их публичного признания с использованием возможностей средств массовой информации.
Конкурсная комиссия определит победителей по следующим номинациям:
- «Лучший ресторан Краснодарского края»;
- «Лучшее кафе Краснодарского края»;
- «Лучшая кофейня Краснодарского края»;
- «Лучшее предприятие быстрого обслуживания Краснодарского края»;
- «Лучшая столовая Краснодарского края»;
- «Лучшая сеть предприятий общественного питания Краснодарского края»;
- «За личный вклад в развитие отрасли общественного питания Кубани»;
- «За мастерство в профессии».
Претенденты на победу будут оцениваться по таким основным критериям, как:
• соблюдение требований законодательства Российской Федерации в области предоставления потребителю услуг общественного питания;
• показатели, характеризующие экономическое состояние участника конкурса;
• разнообразие ассортимента в меню и прейскурантах, предлагаемых участником конкурса, их оформление;
• оформление экстерьера и интерьера участника конкурса, организация рабочих мест сотрудников;
• наличие форменной одежды у работников производства и обслуживающего персонала;
• предоставление дополнительных услуг;
• наличие жалоб и обращений посетителей;
• вклад в социально-экономическое развитие Краснодарского края, участие в социально значимых и благотворительных акциях;
• благоустройство прилегающей территории;
• случаи производственного травматизма на предприятии;
• наличие меню (винной карты) алкогольной продукции кубанских производителей и др.
Прием заявок для участия в конкурсе открыт с 11 января по 18 марта 2016 года включительно. Более подробную информацию о конкурсе «Лучшее предприятие общественного питания Краснодарского края 2015 года» можно получить по телефонам: (861) 268-10-90 и на официальном сайте департамента потребительской сферы Краснодарского края: www.dps-kk.ru, а также в отделе потребительской сферы, малого и среднего бизнеса администрации муниципального образования Динской район по тел. 5-44-32.